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中国“牛油果”进口飙升

时间:2017-05-03 09:20:30   作者:   来源:

   受注重健康的中国中产阶层需求推动,墨西哥和智利对华鳄梨出口每年增长250%。“牛油果”成了中国的明星水果。
 

   受中国注重健康的中产阶层日益扩大的需求的推动,中国对鳄梨的需求不断增加,使得在几年前闻所未闻的“牛油果”成了中国进口水果市场的明星水果。

   墨西哥和智利等拉美国家出口的鳄梨正以每年250%左右的速度增长,从2012年仅仅154吨的出口量增加至2016年的2.5万吨以上。

   “越来越多的人正在关注健康的生活方式,鳄梨满足了这种需求,”网上食品配送公司天天果园(Fruitday)的销售经理张慧表示。

   就连肯德基(KFC)和麦当劳(McDonalds)等西方快餐品牌也在被迫迎合其富裕的消费者不断变化的口味。

   百胜中国(Yum China)在中国经营着5000家肯德基餐厅,上月它推出了牛油果系列鸡肉汉堡和鸡肉卷,用厚厚一层鳄梨酱来帮助提升其炸鸡连锁店的形象。该公司从墨西哥采购鳄梨。

   “它被视为相当高级和健康的东西,”百胜中国首席运营官屈翠容(Joey Wat)表示。由于需求高涨,原本计划3周的鳄梨推广活动最终提前结束。

   中国对鳄梨商业种植没有什么经验,这意味着未来多年内进口可能会主导鳄梨市场。

   墨西哥驻上海领事馆商务领事夏涵(Alejandro Salas)介绍,墨西哥于2011年开始向中国出口鳄梨,当时鳄梨还是“一种非常罕见的水果”。他预计,中国对鳄梨的需求将帮助墨西哥的出口多元化,减少对其最大市场美国的依赖。“这个市场将是第二大市场,”他称。

   墨西哥官员多次举行活动推广鳄梨,教厨师制作鳄梨和豆腐冰沙——但去年智利取代墨西哥,成为主要的对华鳄梨出口国。智利拥有与中国订立自由贸易协定的优势,而墨西哥水果在中国面临10%的关税。

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